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Les mijotés de l’hiver
L’hiver est là avec ses journées froides. Certains (es) cherchent déjà leurs menus pour les fêtes mais n’oublions pas les petits plats mijotés de tous les jours et avec i-cook’in c’est tellement rapide...
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Velouté de potiron au Cook’in®
Par ce temps froid rien de tel qu’une bonne soupe pour se réchauffer et avec un légume de saison : le potiron En général les potirons pèsent plusieurs kilos aussi pensez à tout éplucher, couper en dés...
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Saint Valentin
La Saint Valentin est une fête très ancienne, dont la plupart des traditions se sont perdues mais dont il subsiste encore aujourd’hui quelques rituels, comme l’envoi de cartes ou le don de fleurs et de...
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Gaufres aux légumes
Voici une idée pour un repas léger vite fait; bien fait avec les empreintes gaufres Les légumes (de votre choix) sont à couper en julienne avec la mandoline professionnelle : tip top Pour 4 gaufres:...
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Moelleux tomates-mozza (IG bas)
En ce moment je m’inspire des revues accumulées pour essayer de nouvelles recettes. cette fois c’est dans le numéro « hors série cuisine maxi » de juin que j’ai trouvé cette recette, intitulée «...
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Clafoutis aux nectarines
Il me restait quelques nectarines un peu trop mûres à mon goût, je les ai utilisées ici pour un clafoutis, très simple et rapide à faire, en restant à IG bas, voilà un très bon dessert Ingrédients :...
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Tarte à la ratatouille
C’est l’été et on retrouve avec plaisir la ratatouille maison (chacun à sa recette, personnellement je la prépare toujours avec oignons, aubergines, poivrons, courgettes , tomates, ail, romarin, thym...
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Douceur aux nectarines
Ce dessert préparé il y a déjà quelques semaines n’avait pas encore été publié; c’est encore la saison des nectarines alors profitez-en, c’est très bon et sûrement adaptable avec d’autres fruits Je me...
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Délice du soleil
Le soleil est parti , quasiment invisible ces jours-ci; la pluie et le froid se font très présents , alors cuisinons une petite recette du soleil pour se réchauffer Un cake reste une recette des 4...
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Tarte aux champignons, tomates séchées et basilic
C’est dans la revue Healthy Food de septembre-octobre 2017 que j’ai trouvé cette recette de tarte , recette saine, idéale pour les intolérants aux protéines de lait de vache. Ingrédients et...
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Clafoutis courgettes
Une recette que je n’avais pas encore publiée C’est fou ce que l’on peut faire comme recettes avec des courgettes et les empreintes grands ronds Ingrédients : 1 courgette 1 œuf 100g de crème soja 10g...
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Moelleux fenouil, noix, roquefort
C’est encore sur la revue hors série Cuisine Maxi que j’ai trouvé cette recette, bien pratique pour un repas du soir ou un pique-nique ou même à décliner dans les empreintes 5 cakes Flexipan pour un...
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Cake au Rocamadour et courgette
J’ai fait plusieurs fois cette recette de cake et elle a toujours plu. C’est une recette de printemps trouvée dans le livre d’une amie, recette intitulée « Cakes aux rocamadours de Françoise » dans une...
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Cake aux mirabelles à IG bas
Il y a encore des mirabelles et c’est le moment d’en profiter. Il y a quelques jours je vous ai mis quelques recettes (avec des liens à consulter) aujourd’hui c’était clafoutis et cakes aux mirabelles....
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Petits cakes jambon-mâche
Avec des restes du frigo on peut élaborer des recettes jamais tentées car pas dans les habitudes de la famille ou parce que jamais imaginéesAvec du jambon sous vide depuis plus d’une semaine ainsi que...
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